スパイシーな魚の頭の作り方
過去10日間、インターネット上の食品に関する人気のあるトピックの中で、スパイシーな魚の頭の料理が多くの注目を集めています。家族の夕食であろうと友人のパーティーであろうと、スパイシーフィッシュヘッドは食欲をそそる料理です。この記事では、スパイシーな魚の頭の生産方法を最近のホットディスカッションと組み合わせて詳細に紹介し、誰もが学習と実践するための構造化されたデータを提供します。
1。スパイシーな魚の頭の準備
スパイシーな魚の頭を作るには、まず次の材料を準備する必要があります。
フード名 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
魚の頭 | 1ピース(約500グラム) | 草のコイや銀のコイの頭を使うことをお勧めします |
ドゥーバンソース | 大さじ2 | 四川のピクシアンドゥバンソースをより適切に選択してください |
乾燥唐辛子 | 10-15 | 個人的な好みに応じて増加して減少します |
四川胡pepper | 大さじ1 | 四川胡pepperを使用することをお勧めします |
ジンジャー | 1ピース | スライススペア |
ニンニク | 5つの花びら | スライススペア |
調理ワイン | 大さじ2 | 魚の匂いを取り除くために使用されます |
大豆を浸します | 大さじ1 | 調味料用 |
塩 | 適切な金額 | 味に応じて調整します |
砂糖 | 小さじ1 | 新鮮さを改善するために使用します |
2。スパイシーな魚の頭を作るためのステップ
1。魚の頭を扱う:魚の頭を洗って、えらと内臓を取り除き、ナイフを使って魚の頭を数回切って味を促進します。調理ワインと少量の塩で10分間マリネします。
2。調味料を準備します:乾燥した唐辛子を小さな部分に切り、生ingerとニンニクをスライスして脇に置きます。
3。揚げベース:鍋を加熱してオイルを冷却し、唐辛子と乾燥唐辛子を加え、香りのよい香りで炒めます。豆ペーストを加え、赤い油が現れるまで炒めます。
4。調味料を追加します:生ingerとニンニクのスライスを加え、炒め物を続けて香りを引き出します。
5。煮込んだ魚の頭:マリネした魚の頭を鍋に入れ、適切な量の水を加え(魚の頭を残してください)、軽い醤油と砂糖を注ぎ、強火で沸騰させ、15分間煮ます。
6。調味料とジュース:あなたの個人的な味に応じて適切な量の塩を追加し、5分間煮込み続け、スープが厚い後に鍋を残します。
3。スパイシーな魚の頭のヒント
1。魚の頭の選択:新鮮な魚の頭、草のコイ、または柔らかい肉を添えた銀のコイの頭を煮込みに適していることを選択することをお勧めします。
2。火災制御:ベースを炒めるときは、唐辛子とコショウの炒めを避けるために、弱火を使用してください。
3。スパイシーな調整:スパイシーな食べ物を食べない場合は、乾燥唐辛子の量を減らすか、チリパウダーに置き換えることができます。
4。推奨されるサイドディッシュ:豆腐、豆の芽、その他の皿を追加して味を豊かにすることができます。
4。最近のホットなトピックにおけるスパイシーな魚の頭についての議論
過去10日間で、スパイシーフィッシュヘッドに関する議論は、主に次の側面に焦点を当てています。
トピック | 人気インデックス | 主なディスカッションポイント |
---|---|---|
スパイシーな魚の頭の健康的な利点 | 85 | 魚の頭はコラーゲンが豊富で、肌に良い |
さまざまな地域でスパイシーな魚の頭を調理する方法 | 78 | 四川、湖南、唐辛子などの味の違い |
ホームバージョンのスパイシーな魚の頭の簡素化方法 | 92 | 自家製調味料でおいしいスパイシーな魚の頭を作る方法 |
スパイシーな魚の頭のためのサイドディッシュ | 65 | 豆腐、バーミチェリ、野菜などのサイドディッシュの選択 |
5。概要
スパイシーな魚の頭は、おいしい栄養性を組み合わせた料理です。生産プロセスは複雑ではありません。キーは、調味料のマッチングと熱の制御にあります。この記事の紹介を通して、私は誰もがスパイシーな魚の頭を作る方法を習得したと信じています。週末に試してみて、おいしいスパイシーな魚の頭をあなたの家族や友人に持ってきてみませんか!
より良いプラクティスや提案がある場合は、コメントセクションでお気軽に共有してください。食べ物の楽しみについて一緒に話しましょう!
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